Savustettu joulukinkku

Savustettu joulukinkku (n. 2 kg / 3,7–4 kg)

Hitaasti tammella savustettua suomalaista luutonta joulukinkkua, valmiiksi kypsennettynä ja vakuumipakattuna.

Hiidenveden Grillin savustettu joulukinkku valmistetaan kotimaisesta luuttomasta kinkusta, joka savustetaan hitaasti aidolla tammipuulla perinteiseen Texas BBQ -tyyliin. Savustus kestää 8–10 tuntia, minkä aikana kinkku saa syvän, täyteläisen ja tasapainoisen savun maun. Pitkä ja hellävarainen kypsennys tekee lihasta erityisen mureaa ja mehukasta.

Savustuksen jälkeen kinkku pikajäähdytetään ja vakuumipakataan laadun, maun ja mehevyyden säilyttämiseksi. Kinkku toimitetaan valmiiksi kypsennettynä, joten joulupöydän valmistelut sujuvat helposti ilman pitkää paistamista.

Hiidenveden Grillin savustettu joulukinkku sopii erinomaisesti joulupöydän pääruoaksi tai nautittavaksi kylmänä esimerkiksi leivän päällä. Aidon tammisavun aromi tekee siitä herkullisen vaihtoehdon perinteiselle joulukinkulle.

Verkkokaupasta tilattavien joulukinkkujen paino on noin 2 kg tai 3,7–4 kg valitun vaihtoehdon mukaan.

Ainesosat:

Luuton porsaan kinkku (Suomi), jodioitu suola, stabilointiaineet (E450, E451).

Allergeenit:

Maidoton ja gluteeniton.

Lihan alkuperämaa:

Suomi.

Säilytys:

Säilytetään jääkaapissa alle +6 °C.

Pakkauskoko:

Noin 2 kg tai 3,7–4 kg valitun vaihtoehdon mukaan.

Lämmitys:

Kaikkien savulihojemme mukana toimitetaan selkeät lämmitysohjeet, joiden avulla kinkun lämmittäminen onnistuu helposti kotioloissa ja liha säilyy mehukkaana ja mureana.

Tarjoilusuositus:

Kokeile savustetun joulukinkun kanssa palkittua Öljypuun Calvadossinappia. Makean mausteinen sinappi täydentää joulukinkun täyteläistä savun makua erinomaisesti.

På svenska

Rökt julskinka (ca 2 kg / 3,7–4 kg)

Finsk benfri julskinka som långsamt rökts med ekved, färdigt tillagad och vakuumförpackad.

Hiidenveden Grillis rökta julskinka tillverkas av finsk benfri skinka som röks långsamt med äkta ekved i traditionell Texas BBQ-stil. Rökningen pågår i 8–10 timmar, under vilka skinkan får en djup, fyllig och balanserad röksmak. Den långa och skonsamma tillagningen gör köttet särskilt mört och saftigt.

Efter rökningen snabbkyls skinkan och vakuumförpackas för att bevara kvaliteten, smaken och saftigheten. Skinkan levereras färdigt tillagad, vilket gör julförberedelserna enkla utan långvarig tillagning i ugnen.

Hiidenveden Grillis rökta julskinka passar utmärkt som huvudrätt på julbordet eller att njuta av kall, exempelvis på bröd. Den äkta ekröksaromen gör den till ett utsökt alternativ till traditionell julskinka.

Julskinkorna som beställs i webbutiken väger cirka 2 kg eller 3,7–4 kg beroende på vilket alternativ du väljer.

Ingredienser:

Benfri skinka av gris (Finland), joderat salt, stabiliseringsmedel (E450, E451).

Allergener:

Mjölkfri och glutenfri.

Köttets ursprungsland:

Finland.

Förvaring:

Förvaras i kylskåp under +6 °C.

Förpackningsstorlek:

Cirka 2 kg eller 3,7–4 kg beroende på valt alternativ.

Uppvärmning:

Alla våra rökta köttprodukter levereras med tydliga uppvärmningsanvisningar som gör det enkelt att värma skinkan hemma och samtidigt bevara dess saftighet och mörhet.

Serveringsförslag:

Prova den rökta julskinkan tillsammans med prisbelönta Öljypuu Calvadossenap. Den söta och kryddiga senapen kompletterar julskinkans fylliga röksmak på ett utsökt sätt.