Kylmäsavustettu cheddarimme valmistetaan irlantilaisesta Wernerssons-cheddarjuustosta, jota on kypsytetty 4–6 kuukautta. Juustoa kylmäsavustetaan 48 tunnin ajan aidolla pyökki- ja leppäpurulla. Pitkä kylmäsavustus tuo juustoon syvän ja täyteläisen savun maun, joka täydentää cheddarin aromaattista, hieman hapokasta ja sopivan suolaista makua. Rakenteeltaan juusto on kiinteä ja tiivis.

Kylmäsavustettu cheddar sopii hyvin leivän päälle, juustotarjottimelle sekä ruoanvalmistukseen. Sulatettuna se tuo savuisuutta erityisesti hampurilaisiin, lämpimiin voileipiin, pastaruokiin ja juustokastikkeisiin.

Ainesosat:

Pastöroitu LEHMÄNMAITO, suola, hapate, juoksete.

Allergeenit:

Sisältää MAITOA.

Säilytys:

Säilytetään jääkaapissa alle +6 °C.

Pakkauskoko:

500 g.

På svenska

Kallrökt cheddar (500 g)

Vår kallrökta cheddar tillverkas av irländsk cheddarost från Wernerssons, som har lagrats i 4–6 månader. Osten kallröks i 48 timmar med äkta bok- och alspån. Den långa kallrökningen ger osten en djup och fyllig röksmak som kompletterar cheddarns aromatiska, lätt syrliga och lagom salta smak. Osten har en fast och tät konsistens.

Kallrökt cheddar passar bra på bröd, på en ostbricka och i matlagning. Smält ger den en rökig smak, särskilt till hamburgare, varma smörgåsar, pastarätter och ostsåser.

Ingredienser:

Pastöriserad KOMJÖLK, salt, syrningskultur, löpe.

Allergener:

Innehåller MJÖLK.

Förvaring:

Förvaras i kylskåp under +6 °C.

Förpackningsstorlek: